Nội dung
Hoa Linden có thể được thu hái từ đầu tháng 6 đến cuối tháng 7. Thời gian ra hoa không quá hai tuần và thời điểm bắt đầu cụ thể không chỉ phụ thuộc vào đặc điểm khí hậu của vùng mà còn phụ thuộc vào thời tiết hiện tại. Thông tin chi tiết hơn về thời gian và quy tắc thu thập cũng như việc lưu trữ nguyên liệu thô được mô tả dưới đây.
Khi nào hoa bồ đề được thu hoạch để làm trà?
Việc thu hoạch hoa bằng lăng diễn ra vào nửa đầu - giữa mùa hè, khi hầu hết các nụ đã nở. Rất khó để nói cụ thể về thời điểm thu hoạch hoa bồ đề, vì một khoảng thời gian nhất định phụ thuộc vào một số yếu tố:
- Đặc điểm khí hậu của khu vực (trước hết là ở phía nam, sau đó là ở vùng giữa, sau đó là ở Urals và Siberia).
- Loại cây (cây sớm ra màu sớm hơn cây muộn hai tuần).
- Đặc điểm thời tiết. Nếu mùa xuân và mùa hè ấm áp thì ra hoa sớm hơn.
Để đưa ra hướng dẫn chung, chúng ta có thể nói rằng việc thu thập hoa bồ đề nên được lên kế hoạch từ giữa tháng 6 đến cuối tháng 7. Hơn nữa, bạn cần lưu ý rằng tổng thời gian là 10-12 ngày. Đây là thời điểm tối ưu để thu thập. Khi hoa tích cực nở, chúng chứa lượng vitamin, flavonoid và các chất có lợi khác tối đa.Ngoài ra, chúng còn giữ được mùi thơm, giúp trà ngon và thơm.
Hoa Linden được khuyến khích thu hoạch vào tháng 6 hoặc tháng 7
Làm thế nào để thu thập linden đúng cách
Khi thu thập hoa bằng lăng, bạn nên tuân theo một số quy tắc đơn giản:
- Vị trí phải càng xa các cơ sở công nghiệp, thành phố và đường càng tốt.
- Tốt hơn hết bạn nên lên kế hoạch thu thập vào nửa đầu ngày hoặc giờ ăn trưa, khi màu sắc lộ rõ nhất.
- Không nên thu hoạch vào lúc trời mưa hoặc vào rừng sau cơn mưa, khi hoa chưa khô.
- Vì lý do tương tự, không nên hái hoa sau khi có sương mù dày đặc.
- Việc hái hoa bồ đề để pha trà được thực hiện bằng tay, xé hoa bằng động tác tự tin hoặc dùng kéo sắc, lưỡi kéo đã được xử lý trước bằng chất khử trùng. Trong mọi trường hợp không nhất thiết phải bẻ cành - điều này gây hại lớn cho cây và thậm chí có thể dẫn đến chết cây do nhiễm trùng.
- Chỉ lấy những chùm hoa trông đẹp và khỏe mạnh. Chúng không được có vết bẩn, chất nhầy hoặc mạng nhện. Ngoài ra, bạn không nên hái hoa bồ đề từ những cây bị côn trùng phá hoại nặng nề.
Cách làm khô hoa bồ đề đúng cách
Sẽ rất hữu ích khi biết không chỉ về thời gian thu hái mà còn về điều kiện sấy khô của hoa bồ đề. Điều này có thể được thực hiện cả ngoài trời và sử dụng lò nướng. Lựa chọn lý tưởng là cho màu vào máy sấy điện sau khi thu màu. Thiết bị cho phép bạn đặt nhiệt độ tối ưu và đặt thời gian mong muốn.
Đang phát sóng
Một trong những cách phơi khô dễ nhất là ở ngoài trời dưới tán cây. Để thực hiện việc này, hãy tiến hành như sau:
- Những tờ giấy hoặc vải tự nhiên sạch, chẳng hạn như bông, được đặt trên bàn dưới tán cây.
- Bố trí màu cây bồ đề trong một lớp.
- Để khô trong 2-3 ngày.
- Thỉnh thoảng khuấy đều để quá trình diễn ra đồng đều.
Trong lò
Chỉ được phép sấy khô trong lò nếu có thể điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 40-45 độ. Trình tự các hành động như sau:
- Xếp các cánh hoa thành một lớp duy nhất trên khay nướng.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 45 độ.
- Đặt một khay nướng (một hoặc nhiều khay).
- Mở nhẹ cửa, để lại một khoảng trống nhỏ.
- Khô trong 7-8 giờ, thỉnh thoảng khuấy cánh hoa.
Trong máy sấy điện
Bạn cũng có thể xử lý bộ sưu tập hoa bồ đề trong máy sấy điện đặc biệt. Có hai lựa chọn:
- Bật chế độ sấy thảo mộc và làm theo hướng dẫn.
- Nếu không có chế độ này, hãy đặt nhiệt độ từ 40 đến 45 độ. Đợi 7-8 giờ.
Sau giờ điều trị thứ sáu, nên quan sát cánh hoa và đánh giá tình trạng của chúng.
Cách dễ nhất để chuẩn bị nguyên liệu là dùng máy sấy điện đặc biệt
Linden khô trông như thế nào?
Sau khi thu hái, hoa bồ đề được phơi khô trong vài ngày ngoài trời hoặc vài giờ trong máy sấy. Kết quả gần như giống nhau - cánh hoa phải khô hoàn toàn. Ngay cả với một tác động nhỏ, chúng sẽ vỡ. Sau khi khô, những cánh hoa bằng lăng đã đổi màu nhiều nên bỏ đi.
Cánh hoa có màu hơi xanh vàng. Chúng rất mỏng và có mùi thơm dễ chịu. Khi pha, đồ uống thu được có hình dáng tương tự (về màu sắc và độ trong suốt) với trà xanh.
Tốt hơn hết bạn nên đổ hoa bồ đề khô vào túi vải hoặc túi giấy.
Quy tắc bảo quản hoa bồ đề
Bộ sưu tập Linden phải được bảo quản đúng cách để bảo quản tất cả các đặc tính hữu ích và hương thơm. Các quy tắc cơ bản là:
- Đặt trong túi giấy hoặc vải tự nhiên.
- Đặt trong phòng tối có độ ẩm thấp.
- Có thể cho vào hộp giấy và bảo quản được 2-3 năm.
Bảo quản được phép ở cả nhiệt độ phòng và ở nơi mát mẻ. Nhưng điều kiện chính là độ ẩm vừa phải, trong khoảng 60%.
Phần kết luận
Hoa Linden có thể được thu hái vào nửa đầu mùa hè, đôi khi vào giữa hoặc mười ngày cuối tháng Bảy. Tốt hơn là nên thu hoạch càng xa khu vực đông dân cư càng tốt. Đối với việc sấy khô, được phép sử dụng cả phương pháp tự nhiên (ngoài trời) và sử dụng thiết bị (lò nướng, máy sấy). Nên sử dụng nguyên liệu trong vòng một năm. Thời hạn sử dụng tối đa của bộ sưu tập vôi là ba năm.
