Giống thỏ Chúng được chia thành thịt, da thịt và da theo quy ước. Trên thực tế, thịt của bất kỳ giống chó nào cũng được con người tiêu thụ thành công và da, bằng cách này hay cách khác, đều được sử dụng trong ngành công nghiệp lông thú.
Nhưng tốc độ sống tăng nhanh cũng ảnh hưởng đến giống thỏ. Nếu trước đây các giống thỏ lớn trưởng thành muộn, có nguồn gốc từ thỏ Flanders, được coi là động vật ăn thịt thì ngày nay ưu tiên dành cho tốc độ luân chuyển nhanh chóng và những con thỏ thịt phát triển nhanh đang tích cực thay thế những loài thỏ khổng lồ trước đây, mặc dù trọng lượng thấp.
Các giống thỏ thịt có thể được chia thành lớn và trưởng thành sớm. Cách chia như vậy sẽ còn chính xác hơn việc chia theo hướng.
Thỏ lớn hoặc khổng lồ
Trên thực tế, chúng đều có nguồn gốc từ thỏ Flanders, nguồn gốc của loài này vẫn chưa được làm rõ.
Những giống này bao gồm:
- thỏ Flanders;
- Đức Phục sinh;
- gã khổng lồ nước Anh;
- gã khổng lồ Pháp;
- khổng lồ xám;
- trắng người khổng lồ.
Hai giống cuối cùng được nhân giống ở Liên Xô khi hóa ra thỏ Flanders không thể chịu được điều kiện khí hậu của Nga. Những con thỏ khổng lồ màu xám và trắng được lai tạo bằng cách truyền máu từ những con thỏ lai địa phương, thích nghi tốt với những nghịch cảnh thời tiết của Nga.
Ý kiến về làn da của những gã khổng lồ này trái ngược nhau. Bạn có thể bắt gặp những tuyên bố rằng chúng có bộ lông dày chất lượng cao, hoặc bạn có thể bắt gặp một bài đánh giá rằng bộ lông có chất lượng trung bình và đây là những giống thỏ thịt không có giá trị gì trong ngành công nghiệp lông thú.
Đặc điểm chung của giống thỏ lớn
Những giống chó này rất giống nhau, đến mức loài khổng lồ Đức được lai tạo mà không có bất kỳ dòng máu ngoại lai nào, chỉ bằng cách chọn lọc từ thỏ Flanders. Về vấn đề này, nhiều người chăn nuôi thỏ không công nhận Risen là một giống riêng biệt và coi thỏ Flanders, mặc dù thỏ Flanders đến Đức chỉ nặng 5 kg và trọng lượng của Risen bắt đầu từ 6. Đồng thời, Người Đức, đã làm việc rất tốt với quần thể thỏ Flanders của họ và đặt cho nó cái tên "Rizen", họ đứng trước cái chết vì thực tế rằng đây là một giống mới.
Rất có thể họ đúng. Những trường hợp như vậy đã hơn một lần xảy ra trong chăn nuôi nhưng người dân thường không chú trọng đến vấn đề này.
Năng suất giết thịt của những giống chó này là 60% và trọng lượng sống của thỏ bắt đầu từ 5 kg. Những cá thể có trọng lượng thấp hơn có thể bị loại khỏi đàn giống để lấy thịt. Thông thường những người khổng lồ nặng 6-7 kg, nhưng trọng lượng 8 kg không phải là ngoại lệ đối với họ. Có con thỏ nặng 10-12 kg nhưng 25 kg là lừa đảo.
Trong ảnh là những con thỏ Flemish thật nặng 8 kg. Và theo người chủ, đây thực sự là những mẫu vật lớn của giống Flemish.
Tất cả thỏ thuộc giống thịt khổng lồ đều có mông phát triển tốt với hai chân sau khỏe vì đây là nơi tập trung khối cơ chính, thân dài từ 60 đến 75 cm, đầu rộng và to nhưng cân đối với cơ thể. Đôi má phát triển tốt có thể nhìn thấy rõ ràng. Hình dạng tai thỏ có thể khác nhau. Nếu German Risen có đôi tai dài từ 13 đến 20 cm, hướng lên trên thì tai hiện đại người Flanders Đôi tai dài ít nhất 19 cm và từ thích hợp nhất để mô tả chúng là “ngu bàng”.
Nhược điểm của cây khổng lồ là chín muộn. Chúng được gửi đi giết mổ không sớm hơn 6 tháng và chỉ có thể được sử dụng để nhân giống từ 8-9 tháng. Các giống gà thịt thường được giết thịt để lấy thịt lúc 4 tháng tuổi.
Đặc điểm của việc giữ người khổng lồ
Do trọng lượng lớn nên những người khổng lồ không thể sống trong những chiếc lồng có sàn lưới. Bàn chân của chúng được bảo vệ kém bởi lông và trọng lượng nặng của chúng góp phần làm xuất hiện bệnh viêm da chân. Vì vậy, nên nuôi cá khổng lồ trong chuồng ngoài trời.
Kích thước của bao vây này cũng lớn hơn bình thường chuồng thỏ. Diện tích cần thiết cho một con khổng lồ là 1x1,1 m, đối với một con thỏ cái có lứa thì diện tích chuồng phải tăng lên 1,5 lần.
Khi nuôi thỏ con trong chuồng để lấy thịt, chủ trang trại phải phát minh ra các thiết bị bảo vệ bàn chân của thỏ khỏi bị trầy xước. Chuồng nuôi trong chuồng ngoài diện tích lớn hơn bình thường còn phải có chiều cao ít nhất 60 cm.
Đối với những con thỏ khổng lồ, những chiếc lồng Mikhailov hoặc Tsvetkov có sàn làm bằng những thanh gỗ sẽ là một lựa chọn tốt, nhưng những chiếc lồng này chiếm nhiều không gian và có thể phức tạp cũng như quá đắt đối với một người chăn nuôi thỏ nghiệp dư.
Chế độ ăn của người khổng lồ
Để xây dựng khối lượng cơ bắp, người khổng lồ cần một chế độ ăn giàu protein và carbohydrate. Hơn nữa, họ có nhu cầu lớn hơn về carbohydrate. Động vật non thay thế không cần vỗ béo nhiều, vì vậy cơ sở trong chế độ ăn của chúng phải là cỏ khô giàu canxi và phốt pho. Trong một đàn thịt bò, phần chính của chế độ ăn bao gồm các chất cô đặc, tức là ngũ cốc.
Một số người thích cho ăn ngũ cốc nguyên hạt, những người khác thích cho chúng ăn thức ăn làm sẵn. Lúa mạch và ngô là những loại giàu carbohydrate nhất.
Tốt hơn là cung cấp cho thỏ quyền tiếp cận cỏ khô suốt ngày đêm. Cỏ linh lăng hay là loại giàu canxi nhất.
Không nên cho cỏ ba lá vì nó chứa một lượng lớn đường. Cỏ khô như vậy có thể lên men ngay cả khi ăn khô.
Sinh sản của người khổng lồ
Vì tất cả những người khổng lồ đều là giống trưởng thành muộn nên chúng được phép sinh sản không sớm hơn 8 tháng. Những con vật dành cho đàn sinh sản được nhân giống tốt nhất từ 10 tháng.
Trung bình một con thỏ cái đẻ được 10-12 con thỏ con. Khi nuôi những con khổng lồ trong chuồng, bạn cần trải một lớp cỏ khô dày trên sàn vì chúng sẽ xây tổ trong đó.
Lựa chọn chất độn chuồng lý tưởng cho những con thỏ khổng lồ được nuôi trên sàn sẽ là chất độn chuồng hỗn hợp: mùn cưa ở phía dưới, rơm hoặc cỏ khô ở trên mùn cưa.
Khi chọn giống thỏ khổng lồ, trong điều kiện ở Nga, câu trả lời của người chăn nuôi thỏ cho câu hỏi “nên chọn giống thỏ nào tốt nhất để nhân giống” sẽ là “thỏ khổng lồ xám hoặc trắng”. Các giống châu Âu có thể lớn hơn nhưng chúng đòi hỏi khắt khe hơn nhiều về điều kiện sống và không chịu lạnh tốt.
Nhưng nếu bạn có một chuồng nuôi thỏ cách nhiệt (tất cả các giống thỏ đều có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới 0°), thì bạn cũng có thể có những giống Flandromes hoặc Riesens của Đức kỳ lạ hơn.
Nhưng ngày nay những người khổng lồ kỳ lạ hơn và được những người yêu động vật lớn thích hơn là những con thỏ dùng để lấy thịt. Các giống gà thịt trưởng thành sớm chiếm vị trí hàng đầu về sản lượng thịt và một phần là da.
Giống thỏ thịt
Các giống thỏ thịt tốt nhất hiện nay là New Zealand và người California.
Giống New Zealand
Giống như người dân California, thỏ New Zealand có nguồn gốc từ California.
New Zealand được chia thành ba loại:
- trắng;
- màu đỏ;
- đen.
Chúng khác nhau không chỉ về màu sắc mà còn về trọng lượng. Nguồn gốc của những giống chó này vẫn chưa được biết. Chính xác hơn, nguồn gốc của giống đầu tiên vẫn chưa được biết: thỏ đỏ. Trên thực tế, chúng được lai tạo ở California, nhưng không thể xác định được đây là giống thỏ hoang dã địa phương hay tổ tiên của giống New Zealand đỏ thực sự được mang đến từ New Zealand. Mặc dù vậy, các giống thỏ địa phương sẽ đến từ đâu ở New Zealand hay California, nếu chỉ có một loài thỏ hoang dã và đây là loài thỏ châu Âu, loài đã lan sang các lục địa khác nhờ con người.
Những con NZK màu đỏ đầu tiên có màu đỏ-vàng khá xỉn, đặc trưng của thỏ hoang dã và có kích thước nhỏ. Thông qua công việc khó khăn và truyền máu từ một con thỏ bạc và người Flanders đã cố gắng tăng kích thước của chú chó New Zealand nguyên bản và cải thiện màu lông của nó.
New Zealand màu trắng có được từ màu đỏ bằng cách chọn lọc đơn giản những con bạch tạng. Nhưng đồng thời, trọng lượng của màu trắng nặng hơn trọng lượng của màu đỏ khoảng 0,5 kg.
Nếu con đỏ nặng 4-4,7 kg thì con trắng tăng từ 4,5 đến 5 kg. Giống lớn nhất là New Zealand đen. Nó nặng từ 5 kg. Đây là giống mới, chưa được công nhận ở tất cả các nước.
Một đặc điểm khác biệt của người New Zealand da đen là bộ lông của nó, tông màu nâu và sự hiện diện của những sợi lông trắng là lý do để tiêu hủy con vật.
giống California
Nó được lai tạo ở California bằng cách lai ba giống và là “họ hàng” của mèo trắng New Zealand. Ngày nay, nó gần như là một giống chó đã được xác lập, mà chỉ những con mèo da trắng New Zealand mới được phép thêm vào để làm sạch máu.
Thỏ đạt trọng lượng giết mổ khi được 4 tháng và có thể giao phối từ 6 tháng, mặc dù thỏ thành thục sinh dục khi được 3 tháng và trước thời điểm này cần có thời gian để tách đực và cái, vì thỏ cái sinh con sớm sẽ không tạo ra được con cháu chất lượng cao.
Ví dụ cổ điển. Trên một trang web, những con thỏ này, với hình dạng mặt nạ hoàn toàn khác, các vết tai khác nhau, bàn chân trắng, mắt đen và vết lưng, được liệt kê là thỏ California. Đây không phải là người California, đây là những con bướm. Thỏ California có một đặc điểm thú vị khác: đôi khi thỏ được sinh ra với một lớp phủ sẫm màu trên cơ thể. Một số người chăn nuôi thỏ sợ màu này và cố gắng tiêu hủy thỏ. Trên thực tế, một bộ đồ dành cho trẻ sơ sinh như vậy là tín hiệu về một bộ đồ người lớn chất lượng cao trong tương lai. Chắc chắn không cần thiết phải tiêu hủy những con thỏ này, để chúng lại để nhân giống sẽ có lợi hơn.
Bạn có thể thấy một con thỏ con có lớp phủ sẫm màu trên da trông như thế nào trong video.
Thỏ California có lớp lông màu xám - khiếm khuyết hay tiêu chuẩn?
Đặc điểm chung của giống gà thịt
Các giống thỏ thịt chủ yếu được dùng để nhân giống để lấy thịt; da của chúng là sản phẩm phụ. Nhưng ngay cả khi kế hoạch chỉ nhằm mục đích lấy thịt, tốt hơn hết bạn nên nuôi những giống thỏ này trong chuồng ở một trại nuôi thỏ cố định với vi khí hậu được kiểm soát. Sau đó, chúng sẽ phát triển như dự định của người chăn nuôi, nếu không, có thể có những lời phàn nàn về trọng lượng quá thấp hoặc tỷ lệ thỏ chết cao.
Nếu tuân thủ các quy tắc, tỷ lệ sống sót của thỏ con rất cao và trường hợp thỏ chúa ăn thịt con thường xảy ra nhất do thỏ cái khát nước sau khi sinh con.
Chế độ ăn của thỏ thịt
Khi động vật phát triển nhanh chóng, chúng cần được tiếp cận thức ăn liên tục. Trong sản xuất thương mại, thỏ thường được cho ăn thức ăn viên hoàn chỉnh và cỏ khô. Để phát triển và sống bình thường, thỏ không cần bất cứ thứ gì khác. Chế độ ăn này cũng giúp tránh được vấn đề thường gặp ở thỏ Nga - đầy hơi. Vì thức ăn mọng nước có xu hướng lên men trong ruột nên khí sẽ làm phồng lên thành dạ dày và ruột. Công việc của đường ruột dừng lại và do khí tiếp tục tích tụ bên trong nên thỏ chết.
Thời gian thường được tính theo đồng hồ và bác sĩ thú y đơn giản là không có thời gian để giúp đỡ con vật. Và vì đầy hơi là một trong những triệu chứng của bệnh cầu trùng nên thường không có ích gì khi cố gắng tìm hiểu lý do tại sao thỏ bị đầy hơi; việc giết nó sẽ dễ dàng hơn.
Thỏ đỏ tía
Một giống thỏ thú vị khác, có phần khác biệt so với các giống thỏ lấy thịt khác. Nó tương tự như gà thịt New Zealand Red vì nó được phát triển bằng cách sử dụng hai giống gà thịt có liên quan: California và New Zealand Red.
Burgundy khác với NZK màu đỏ ở phần đầu duyên dáng hơn, viền mắt sáng và nặng nề. Trọng lượng của Burgundy có thể đạt tới 6 kg.
Có nhiều ý kiến khác nhau về chất lượng thịt và da. Một số người tin rằng người California có thịt ngon hơn, những người khác cho rằng người Burgundian có thịt ngon và mọng nước. Tương tự với lông thú. Một số người tin rằng lông thú có chất lượng không tốt lắm và chỉ thích hợp để sử dụng thủ công. Theo một phiên bản khác, bộ lông của Burgundian rất dày và chống mài mòn.
Trong khi những người chăn nuôi thỏ đang tranh cãi thì các nhà thiết kế thời trang phương Tây đang may những bộ quần áo và phụ kiện thời trang và sành điệu từ da thỏ Burgundy.
Đặc điểm của thỏ Burgundy
Giống như các giống bố mẹ, Burgundy thích nghi tốt với việc nuôi trong lồng, nhưng khá khắt khe về thức ăn. Chế độ ăn của anh phải bao gồm thức ăn mọng nước, bao gồm các loại rau củ và cỏ tươi.
Nhược điểm của thỏ Burgundy so với các giống bố mẹ là chúng trưởng thành tương đối muộn. Nhưng đây chỉ là tương đối. Nên giết mổ Burgundians lúc 6 tháng tuổi, vì đến độ tuổi này chúng đã trưởng thành hoàn toàn và việc bảo dưỡng thêm bắt đầu gây thua lỗ.
Một sắc thái khác mà giống chó này không phù hợp với tất cả mọi người là thỏ Burgundy khi còn nhỏ rất đáng yêu nên rất dễ gắn bó với chúng.
Việc lựa chọn giống thỏ để nhân giống sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào kế hoạch của người nuôi thỏ và sự đồng cảm của người nuôi. Tất nhiên, để chăn nuôi công nghiệp để lấy thịt là gà thịt. Và trên hết là người California.
Để gây ngạc nhiên cho người khác và có được những bộ da lớn cho các sản phẩm lông thú - giống thỏ khổng lồ.
Để kết hợp hai hướng này, thỏ Burgundy rất phù hợp.
